鳳梨中含有大量的果糖,葡萄糖,維生素A、B、C,磷,檸檬酸和蛋白酶等營養(yǎng)物質(zhì)。其味甘性溫,具有止渴、消食和止瀉之功效?梢詫ⅧP梨放到稀飯中,或者與酸奶一起吃,好吃又開胃。如果將鳳梨做成各種小吃或飲料,既美味又能起到保健作用。
1.利尿
鳳梨中所含的糖、鹽及酶有利尿消腫的功效,常喝新鮮鳳梨汁對高血壓癥有益,也適用于腎炎水腫、咳嗽多痰等癥。
2.促進人體新陳代謝,消除疲勞
鳳梨所含的維生素B1,能增進人體的新陳代謝,有效地解除疲勞。另外,對美容和健康也很有益。
3.增進食欲
春吃鳳梨止渴開胃。鳳梨所含的芳香成分,可促進唾液分泌,增加食欲。
4.促進消化
鳳梨所含的蛋白質(zhì)分解酵素可分解蛋白質(zhì)、脂肪等,可促進消化。在食用肉類食物產(chǎn)生油膩后,吃一些鳳梨最為有益。
5.預(yù)防便秘
鳳梨中含有大量的食物纖維,可促進排便,防止便秘。