對(duì)于剛生完孩子的產(chǎn)婦來(lái)說(shuō),很多家里的長(zhǎng)輩會(huì)燉母雞湯給她喝,催奶的同時(shí)補(bǔ)補(bǔ)身體,孰料,有人卻因此喝得沒了奶水。
民間有孕婦生產(chǎn)后喝老母雞湯的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣,認(rèn)為產(chǎn)后喝母雞湯既可以給孕婦補(bǔ)身子,又能催奶。但是分娩后,產(chǎn)婦體內(nèi)血液的雌激素濃度大大降低,這時(shí)催乳素就會(huì)發(fā)揮作用,促進(jìn)乳汁分泌。而母雞體內(nèi)含有一定的雌激素,因此,產(chǎn)后如果過(guò)早過(guò)多地喝母雞湯,就會(huì)增強(qiáng)血中的雌激素作用,使催乳素的作用減弱,甚至消失,從而導(dǎo)致乳汁分泌不足或無(wú)奶。
后不是不能吃母雞,在產(chǎn)后一段時(shí)間,乳汁分泌比較正常而且充足的情況下,還是可以吃母雞的。但是就催乳來(lái)說(shuō),傳統(tǒng)觀念里的母雞湯其實(shí)不如公雞湯,公雞體內(nèi)所含的雄激素有對(duì)抗雌激素的作用,公雞睪丸中含有少量的雄激素。因此,產(chǎn)婦產(chǎn)后若吃一只清燉的大公雞,連同睪丸一起食用,無(wú)疑會(huì)使乳汁增多,這對(duì)嬰兒的身體健康起著潛在的促進(jìn)作用。且公雞所含脂肪較母雞少,不易導(dǎo)致發(fā)胖,嬰兒也不會(huì)因?yàn)槿橹兄竞慷喽鹣涣、腹瀉。所以產(chǎn)后食公雞對(duì)母嬰均有益處。
首先要盡量減少湯中脂肪,可以選擇去皮公雞或煲湯時(shí)撇去浮油。因?yàn)橹竞扛邥?huì)影響產(chǎn)婦食欲,還易導(dǎo)致乳腺管堵塞,不利于下奶,經(jīng)常大量喝也會(huì)引起肥胖;其次,不要大量喝湯,特別是產(chǎn)后一周內(nèi),否則會(huì)增加產(chǎn)婦心、腎等臟器負(fù)擔(dān),還易導(dǎo)致乳汁淤滯,引起乳房脹痛,甚至急性乳腺炎;第三,建議喝湯吃肉。雖然湯有營(yíng)養(yǎng),但營(yíng)養(yǎng)主要在肉中,因此喝湯同時(shí)要吃肉。
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