家政指導(dǎo)
牛奶中含有兩種過去人們未知的催眠物質(zhì)，其中一種是能夠促進睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡；
另外一種則是具有類似麻醉鎮(zhèn)靜作用的天然嗎啡類的物質(zhì)。
如果在早晨飲奶，就必然會使人的大腦皮層受到抑制，影響白天的工作和學(xué)習(xí)。此外，早晨飲奶也不利于消化和吸收，這是因為牛奶的蛋白質(zhì)要經(jīng)過胃和小腸的分解形成氨基酸后才能被人體吸收，而早晨空腹?fàn)顟B(tài)下，胃、腸的排空是很快的，因此牛奶還來不及消化就被排到了大腸。
食物當(dāng)中被吸收的蛋白質(zhì)只有在熱量充足的基礎(chǔ)上才能構(gòu)成人體組織的一部分，倘若熱量不足，吸收的蛋白質(zhì)就很快變成熱量而被消耗掉了，這無疑是一種大材小用的浪費。
牛奶最好在傍晚或臨睡之前半小時飲用。睡前給孩子喝杯牛奶能促進孩子的身高發(fā)育，更加能提高孩子的抵抗能力。
睡前喝杯奶，牛奶中豐富的鈣和VD與體內(nèi)的生長素相呼應(yīng)，能促進孩子長高。
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